2022年1月
株式会社サンパークとのキッチンカーに関する業務提携について
キッチンカービジネスにおける業務提携契約を締結しました。 軽トラ積載用キャンピングシェル「トラベルハウス」を製造販売する株式会社自遊空間（社長 坂本竜也）は、外食人気ブランドのフランチャイジーを多数保有し多様な店舗形態で […]
キッチンカー開業のデメリットを考えてみた
デメリット①限られたスペースでの仕込みが重要 設備やスペースが限られているため、仕込みが重要になります。その場で仕込みができない場合は、前日もしくは当日朝に仕込んだ数量のみで営業をするため、1日に販売できる数量が決まり、 […]
キッチンカーで開業するメリットは？
メリット①開業の初期費用が安い イートイン店舗型の飲食店を開業する際は、物件取得から始まり、家賃や保証金、内装費や設備費など、総額（初期費用と半年分の運用費）で1,500万円程度かかりますが、それに比べるとキッチンカーの […]
例えば・・・具体的な出店場所の例をご紹介します！
出店実績場所リストをご紹介します。 関西 ・梅田ロフト前・ディスカウントドラッグ コスモス・近畿大学、兵庫大学キャンパス内・阪神競馬場・セレッソ大阪ヤンマースタジアム・名古屋モーターショー ・イオンなど 関東 ・JR目黒 […]
新型コロナウイルスによるキッチンカーへの影響
キッチンカー（フードトラック）ビジネスへの影響 飲食業界では、緊急事態宣言解除後もなかなか売上が戻らないなど、新型コロナウイルス感染症拡大による影響は長期化しています。そんな今、キッチンカーにはどのような影響があるのでし […]
キッチンカーのメンテナンスは大事！
キッチンカー（フードトラック）ってメンテナンスはどうすればいい？ キッチンカー（フードトラック）は、メンテナンスが大事です。 必要なメンテナンスは車本体だけではありません。車内の調理器具・設備も同様です。車両は、だんだん […]
成功のPOINT！出店場所の探し方はとても大事！
これからキッチンカー（移動販売）をやってみようと思う方に、出店場所はとても大事で、キッチンカーは出店場所が全てといっても過言ではありません。 探し方はいくつかありますが、まず一番簡単なのは、出店場所を仲介している業者に登 […]
「BooStand」（ブースタンド）を新発売
スリムでコンパクトな新感覚屋台「BooStand」（ブースタンド）を2022年2月1日（火）より新発売（受注開始）します。 軽トラ積載用キャンピングシェル「トラベルハウス」を製造販売する株式会社自遊空間（社長 坂本竜也） […]
固定店舗×キッチンカーどちらがおすすめ？
飲食店を経営したいけど、固定店舗×キッチンカーどちらがよいのだろう、とお悩みの方は開業初期費用を抑えられるキッチンカーから始めてみてはいかがでしょうか。 コロナによって、需要が増えた「テイクアウト」では、キッチンカーで商 […]