2025年3月
キッチンカーによる災害支援に「営業許可」は不要に！
キッチンカー（フードトラック）による災害支援の話題、最近よくテレビでもニュースになったり、よく聞くようになりました。なんといっても避難所で寒い中、温かい食事を提供できるというのが魅力です。 ただ実際、支援したキッチンカー […]
おしゃれなオーニング設置の軽トラキッチンカー出荷
オーニング設置、おしゃれなお店っぽくしたいと希望されたキッチンカー出荷です。 バックにも跳ね上げ式の窓を設置。中での調理風景を横からでも見せたい場合、この形式だとアピールもできます。 また、通気性など作業面からも、側面＋ […]
1トントラックの移動販売車出荷しました
1トンの移動販売車を出荷しました。 大手のスーパーマーケットを運営されてる方からの、移動販売用の車両を依頼されました。 冷蔵ショーケースを車両内に設置。1トンなので、積載量は抜群です。（軽トラでも移動販売車の依製造は可能 […]
キッチンカーのレンタル事情、購入した方がいい？とお悩みの方
先日、キッチンカー体験を行事でやりたいとのことで、レンタル希望された方に3日間キッチンカーをレンタルしました。よい体験になったと、ご満足されていました。 キッチンカーを開業、独立しようとした場合、またはやってみようかなー […]
ガラス窓仕様のキッチンカー出荷完了
出店するエリアによって、保健所の許可申請がおりる仕様がキッチンカーによって異なります。48都道府県はもちろん、同じ県でもエリアによって違ったりするので出店したい場所の許可がおりるような仕様に作る必要があります！（中古のキ […]
フェイスを可愛く変更した、キッチンカー出荷しました
キッチンカーのシェルの問い合わせが多いので、関西、三田工場からの、出荷の時のまっさらなキッチンカーの出荷の様子をアップしました！ 軽トラの車両を水色に塗装、フェイス部分を可愛く変更したいとのご希望だったので、車体に合わせ […]
キッチンカー開業の人気記事TOP３！
旅するキッチンの人気記事TOP3の紹介です！ 後からのカスタマイズがしやすかったり、ステップアップ（売上UP！）がしやすい、構造（シェル型タイプ）の玄人向け（笑）の記事や、まだちょっと気になる！人向けの記事などが人気です […]