開業支援
キッチンカーで開業するメリットは？
メリット①開業の初期費用が安い イートイン店舗型の飲食店を開業する際は、物件取得から始まり、家賃や保証金、内装費や設備費など、総額（初期費用と半年分の運用費）で1,500万円程度かかりますが、それに比べるとキッチンカーの […]
キッチンカー開業のデメリットを考えてみた
デメリット①限られたスペースでの仕込みが重要 設備やスペースが限られているため、仕込みが重要になります。その場で仕込みができない場合は、前日もしくは当日朝に仕込んだ数量のみで営業をするため、1日に販売できる数量が決まり、 […]
例えば・・・具体的な出店場所の例をご紹介します！
出店実績場所リストをご紹介します。 関西 ・梅田ロフト前・ディスカウントドラッグ コスモス・近畿大学、兵庫大学キャンパス内・阪神競馬場・セレッソ大阪ヤンマースタジアム・名古屋モーターショー ・イオンなど 関東 ・JR目黒 […]
新型コロナウイルスによるキッチンカーへの影響
キッチンカー（フードトラック）ビジネスへの影響 飲食業界では、緊急事態宣言解除後もなかなか売上が戻らないなど、新型コロナウイルス感染症拡大による影響は長期化しています。そんな今、キッチンカーにはどのような影響があるのでし […]
成功のPOINT！出店場所の探し方はとても大事！
これからキッチンカー（移動販売）をやってみようと思う方に、出店場所はとても大事で、キッチンカーは出店場所が全てといっても過言ではありません。 探し方はいくつかありますが、まず一番簡単なのは、出店場所を仲介している業者に登 […]
キッチンカーのメンテナンスは大事！
キッチンカー（フードトラック）ってメンテナンスはどうすればいい？ キッチンカー（フードトラック）は、メンテナンスが大事です。 必要なメンテナンスは車本体だけではありません。車内の調理器具・設備も同様です。車両は、だんだん […]
固定店舗×キッチンカーどちらがおすすめ？
飲食店を経営したいけど、固定店舗×キッチンカーどちらがよいのだろう、とお悩みの方は開業初期費用を抑えられるキッチンカーから始めてみてはいかがでしょうか。 コロナによって、需要が増えた「テイクアウト」では、キッチンカーで商 […]
完全オーダーメイドでもキッチンカーを製作できます
あなただけのオリジナルキッチンカー（フードトラック）が欲しい方 オリジナルにこだわりたい！でもどこまでできるの？という方のために、オリジナルできるポイントを説明します。 ドアや窓や換気扇の位置や高さ、設備の配置など増設ス […]
完全オーダーメイド・オリジナルキッチンカー製作例
写真１：TwinXベース-3面すべて跳ね上げ式へカスタム 後部扉の下で屋台営業が可能。写真２：トラベルトラックベース キッチンカーシェルをベースに、移動事務室車 登録が可能。写真３：バンク […]