オーダーメイドのキッチンカーにこだわる理由

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旅するキッチンカーでは、キッチンカーは一つ一つオーダーメイドで作ります。
基礎パッケージされているキッチンカーも、用意はしています。

ただし、お客さまにヒアリングし、その都度、どのような使い方をするのか、何を扱うのか、どこで売るのか、いつの時間営業しようと思っているのか、など
細かく要望や思いを聞いた上で、最適なキッチンカーをご提案します。

なぜ、そんなめんどくさいことをするのか。

固定の店舗の飲食店だって、まったく同じ設備のキッチンはありませんよね。（一部チェーンとかは覗いて）
キッチンカーをやりたい人は、一人ひとり個性があります。

メニューも、何を提供するかによって、作って提供するまでの導線も、すべて違います。
限られた時間にいくつ提供できるかによって、売上も収入も変わります。

なので、とても大切なキッチンカーの内装、設備を、すべて同じパッケージされたものにしてしまうのは、お客さまの利益にはならないと考えているからです。

また、シェル型にしたのも、お客さまのメリットになると考えたからです。
シェル型というのは、トラックの車両部分と、キッチンになる上の部分を切り離し可能です。

もし車が故障した場合、載せ替えることも可能で、かつ再度キッチンカーをまるごと買い替える費用も時間もいりません。
これは大きなメリットと考えています。

よくうちの代表がWIN‐WINの関係じゃないと商売は続かない、と言うのですが、その通りだと思います。
キッチンカーで成功してほしい、それだけです。

もし、すこしでも興味があれば、いちど弊社のキッチンカーを見に来てください。ちょっとそこまで、という方は、オンライン相談会もやっております。
一度ご相談ください。