キッチンカーの開業にかかる費用の目安
車両を準備する費用 大型ワゴンを想定した例になります。 初期費用を抑えるためには、レンタルやリースでの開業をおすすめします。 内装費 5万円程度 限られたスペースなので、強いこだわりがあったとしても驚くほどの高額になるこ […]
キッチンカーでの開業の流れを知りたい
STEP１ キッチンカーを探す（購入orリース）、駐車場契約 キッチンカーを専門に扱うリース業者及び販売店も多くあります。それらの事業会社にはキッチンカー開業のコンサルタントが付くことも多いです。 しかし、必要な部分だけ […]
キッチンカーの運用コストを抑えるコツ3選
キッチンカー事業を継続するために重要な要素に、運用コストがあります。売上を上げるのはもちろん大事ですが、同様に重要なのが、日々の運用コストダウンです。運用コストを下げる為３つのコツを紹介します。 メニューには原価が低い食 […]
株式会社サンパークとのキッチンカーに関する業務提携について
キッチンカービジネスにおける業務提携契約を締結しました。 軽トラ積載用キャンピングシェル「トラベルハウス」を製造販売する株式会社自遊空間（社長 坂本竜也）は、外食人気ブランドのフランチャイジーを多数保有し多様な店舗形態で […]
キッチンカー開業のデメリットを考えてみた
デメリット①限られたスペースでの仕込みが重要 設備やスペースが限られているため、仕込みが重要になります。その場で仕込みができない場合は、前日もしくは当日朝に仕込んだ数量のみで営業をするため、1日に販売できる数量が決まり、 […]
キッチンカーで開業するメリットは？
メリット①開業の初期費用が安い イートイン店舗型の飲食店を開業する際は、物件取得から始まり、家賃や保証金、内装費や設備費など、総額（初期費用と半年分の運用費）で1,500万円程度かかりますが、それに比べるとキッチンカーの […]
例えば・・・具体的な出店場所の例をご紹介します！
出店実績場所リストをご紹介します。 関西 ・梅田ロフト前・ディスカウントドラッグ コスモス・近畿大学、兵庫大学キャンパス内・阪神競馬場・セレッソ大阪ヤンマースタジアム・名古屋モーターショー ・イオンなど 関東 ・JR目黒 […]
新型コロナウイルスによるキッチンカーへの影響
キッチンカー（フードトラック）ビジネスへの影響 飲食業界では、緊急事態宣言解除後もなかなか売上が戻らないなど、新型コロナウイルス感染症拡大による影響は長期化しています。そんな今、キッチンカーにはどのような影響があるのでし […]
キッチンカーのメンテナンスは大事！
キッチンカー（フードトラック）ってメンテナンスはどうすればいい？ キッチンカー（フードトラック）は、メンテナンスが大事です。 必要なメンテナンスは車本体だけではありません。車内の調理器具・設備も同様です。車両は、だんだん […]
成功のPOINT！出店場所の探し方はとても大事！
これからキッチンカー（移動販売）をやってみようと思う方に、出店場所はとても大事で、キッチンカーは出店場所が全てといっても過言ではありません。 探し方はいくつかありますが、まず一番簡単なのは、出店場所を仲介している業者に登 […]